消泡剂研发定制

发酵食品消泡剂绝不允许发酵泡沫影响美味的食物

       发酵食品顾名思义就是利用有益微生物发酵加工制作的食物，现已成为食品工业中的重要分支。发酵食品具体独特的风味，深受广大人民的喜爱。可是好东西背后困难却不少，发酵过程中泡沫的问题一直存在，不仅影响发酵难度，还会改变口味的好坏。这时候可以选择食品发酵消泡剂来治一下它了。

       食品发酵中起泡的原因是什么：

       1.气液共存，通气搅拌容易出现泡沫

       2.发酵本身菌体生长和裂解，蛋白质浓度增高，容易出现泡沫 

       3.周围环境温度影响，发酵气温上升，容易出现泡沫 

       食品发酵中起泡的危害是什么：

       1.泡沫会导致发酵气体交换受阻，影响生产菌的呼吸和代谢，从而导致发酵品质受限

       2.泡沫会引起发酵时出现大量逃液，污染周围环境且浪费原料

       3.泡沫上升到罐顶会从轴封渗出造成染菌的危险，也给后道提取带来困难

       食品发酵消泡剂的优势有什么：

       1.消泡强、抑泡久，用量少，不影响起泡体系的基本性质

       2.耐高温、耐强酸强碱，化学性质稳定

       3.表面张力小，良好的扩散性和渗透性，不影响发酵微生物的生长

       食品发酵消泡剂是由食品级表面活性剂、食品级聚醚改性经特殊工艺合成的半透明的食品级消泡剂，完全符合食品健康的标准。有了食品发酵消泡剂的辅助，以后大家深爱的什么酸奶、酒酿、泡菜等等美食的口味又能提升一档次啦。

       中联邦专注于解决生产加工的各种泡沫问题，还可以免费提供样品针对性解决生产加工中的各种泡沫问题，产品性能好，性价比高。供货充足，运输系统完善，订货当天一个工作日内即可发出。

       中联邦消泡剂是严格按照行业标准生产的，如果有关于食品发酵消泡剂的问题或者有相关需求的都可以拨打我司全国服务热线：17722334787。